가벼운 한 끼 식사가 필요하다면 

그릭요거트를 추천합니다!

그릭요거트는 유산균이 풍부하고 단백질 함량이 높습니다.

유청을 제거하며 유당 함량이 줄어들었기 때문에

평소 ?우유를 잘 못드셨던 분들도 소화에 대한 부담이 적답니다.

오늘 식단네컷에서는 그릭요거트를

집에서도 만들 수 있는 방법을 알려드릴게요!

그릭요거트는 유청을 제거해서 꾸덕해진 식감 덕분에

다른 재료를 곁들여 먹기 좋답니다!

제철과일과 견과류 조합 최고♥

그릭요거트는 유산균이 풍부한 건강식입니다.

단백질 함량도 높으며

베이글이나 그래놀라 등과 같이 먹으면

든든한 식사가 된답니다.

ㅡ그릭요거트 만들기ㅡ

재료 준비하기

#우유 900ml #농후발효유 #우유는 상온 1시간

1. 우유와 농후발효유는

상온에 1시간 보관하여

미지근하게 만들어주세요.

2. 두 재료를 밥솥에 넣고 잘 섞어주세요.

*반드시 농후발효유를 사용해야 합니다!

요거트 발효하기

#보온모드 #1시간~1시간30분 #8시간 방치

1. 잘 섞은 재료를

1시간~1시간 30분 가량

보온모드에서 발효시켜주세요.

2. 이후 보온모드를 끄고 7~8시간 방치해주세요.

유청 제거하기

#면포 #일회용찜시트 #요거트 눌러주기

1. 채망 위에 면포나 찜시트를 깔고

순두부처럼 만들어진 요거트를 부어주세요.

*일회용 찜시트를 사용해도 됩니다!

2. 면포 위에 무거운 물건을 올린 뒤

냉장고에서 5시간 정도 유청을 제거해주세요.

*유청을 제거하는 시간은

부드러운 제형을 좋아한다면 짧게,

꾸덕한 제형을 좋아한다면 길게!

다른 재료와 곁들이기

#과일 #견과류 #꿀 #베이글

1. 그릭요거트를 적당량 담고

제철 과일과 견과류를 올려줍니다.

2. 취향에 따라

꿀이나 무가당 카카오파우더 등

원하는 재료를 뿌려주면 완성!

꾸덕한 그릭요거트에 제철 과일 조합!

특히 아침식사 대용으로 추천합니다! 

맛있게 먹고 건강해지자! 

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